Arbeidsoppdrag--> frokost/lunch for barn

Heei!


Uke 42 lagde klassen mat på kjøkkenet som skulle være både sunn og god.
Dette skulle være mat vi trodde barna ville like godt, samtidig som den skulle være sunn.
Gruppa mi holdt seg innen for alderen 3-6 år og dermed bestemt vi at menyen skulle bestå av potetsuppe med pølsebiter og halvgrovt flatbrød.
Dette fordi suppe er enkelt å lage, samtidig som det er både godt og sundt. Og suppen består av flere typer grønnsaker med viktige vitaminer som barn trenger for å kunne vokse og henge med i hverdagen.

POTETSUPPENS vitaminer og næringsstoffer:

Kalkunpølser:
kalkunpøler inneholder en god del med proteiner. Du får mer energi av å spise proteiner og det er en kalorifattig kilde. Ved å spise mat med godt protein innhold øker du sjansen til å vedlikeholde muskelmassen som da gjør at du forbrenner mer fett.

Melk:
I melk finner vi mye Kalsium, kalsium er veldig viktig for å holde skjellete og benbygningen sterk hos barn og også hos voksene.

Sellerirot:
Det er en grønnsak som er veldig kalorifattig, men med stort innhold av kostfiber og gir deg mye B-vitamin og er en kilde til C-vitamin.

Potet:
Poteter har veldig lite av C-vitaminer, men det har ikke så veldig stor betydning siden vi spiser så mye av det. For da får vi i oss det vi trenger uansett.
Oregano: Oregano er veldig rik på næringsstoffer som, spesielt vitamin A og noe C.
Frisk oregano(fersk), som andre grønne grønnsaker er lastet med vitaminer og mineraler, som jern, mangan og kalsium. Den inneholder også omega-3 fettsyrer.

Vi hadde også i 2 grønnsaksbuljonger, vann og litt pepper.

Det er også flere forskjellige farger på grønnsakene og barn er jo interessert i å lære de forskjellige fargene.
Og da kan det være en god idé og kombiner mat og farger. Barn snakker også veldig mye om farger i hverdagen sin og spesielt når de skal forklare noe eller vise noe.


Jeg følte oppdraget gikk veldig fint, maten smakte godt og ble spist opp og gruppa samarbeida veldig bra sammen.
Ved godt samarbeid blir det også et bra resultat! :-)

-Ane!